金银花茶的保存方法 大茶药跟金银花区别 断肠草 又名 大茶药
,根浅黄色,有甜味。它全身有毒,尤其根、叶毒性最大。在实际生活中,市民往往容易把
断肠草 误看成金银花,但 断肠草
和金银花之间并不是不能辨别。江西省中医院罗教授为我们支招:首先 金银花

在夏天,人们为了解暑常会喝金银花露,有些讲究的喜欢泡金银花茶,但是有一种植物与金银花长的十分相似,但吃了后却会丧命,那就是断肠草。断肠草相信大家都在武侠小说和电视剧中听过,却没多少人见过,其实它与金银花就很像。那么大家该如何区分金银花和断肠草,以免误食呢?下面小编就给大家总结了几点辨别方法。

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图片 2图:金银花

“断肠草”又名“大茶药”,根浅黄色,有甜味。它全身有毒,尤其根、叶毒性最大。在实际生活中,市民往往容易把“断肠草”误看成金银花,但“断肠草”和金银花之间并不是不能辨别。江西省中医院罗教授为我们支招:首先看枝叶的外形。“断肠草”一般枝叶较大,叶子呈卵状长圆形,叶面光滑。而金银花枝叶较细,较柔,枝条上常带有细细的白色绒毛。其次,看花朵的着生方式。断肠草的花一般生长在枝条的关节处和枝条的顶端,而且其花是呈簇状生长,一个关节处往往有多朵花。而金银花主要生长在枝条的关节处,花朵成对状,一个关节处一般只生长两朵小花。另外,花朵的形状和色彩有所不同。断肠草花冠黄色,花形呈漏斗状,是合瓣花,长1~1.6厘米。而金银花的花冠呈唇形,花朵呈喇叭状,是离瓣花,花筒较细长,花也比断肠草的花小,并且金银花初开时花朵为白色,一两天后才变为金黄,新旧相参,黄白衬映,故名“金银花”。

金银花与断肠草的区别

据南昌大学医学院王教授介绍,“断肠草”的毒素有明显的镇痛作用和加强睡眠的作用,可以用于治疗皮肤病、癞子以及毒蛇咬伤、刀伤等,但此草在我省还未开发利用。误食“断肠草”会在短时间内呈现烧心、头痛、恶心呕吐、口吐白沫、腹痛不止等中毒症状,一旦误食应尽快送医院。

断肠草是什么?

人们常常将断肠草误认为金银花而误食。其实,金银花黄白相间,而且花比钩吻花要长得多。

图片 3人们常常将断肠草误认为金银花而误食,那就是断肠草。图:断肠草

2005年底,广东韶关市曲江区某职业学院的3名学生在登山途中采摘回一丛鲜嫩的“金银花”。回到宿舍后,他们将“金银花”用开水泡着喝,并邀请舍友一起品尝。10多分钟后,9名服用“金银花”水的学生接连出现中毒症状,虽及时送到医院抢救,但仍有一人死亡。经检验,误食的“金银花”就是断肠草。

断肠草也叫钩吻、大茶药、大炮叶等。剧毒。禁止内服,误服后会肠子变黑粘黏,腹痛而死。

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枝叶的外形

金银花属忍冬科藤本植物,用它的花与茶叶加工成金银花茶,芳香可口,具有清凉解毒、通经活络等功效。常饮此茶,可以健身防病。市场上的金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。

断肠草一般枝叶较大,叶子呈卵状长圆形。而金银花枝叶较细,较柔,枝条上常带有细细的白色绒毛。

1、密封包装是最好的方式

图片 5图:断肠草图片 6图:金银花

使用密封罐是保存金银花茶最好的器具,可避免金银花茶受潮发霉。所以,最好的方式就是直接将金银花茶放入密封罐中,再把罐口密封好,这样就不会受潮;如果只有用原来的袋装,要先将空气挤出,再用夹子夹好。另外,也可以放在保鲜盒中,方便收藏。

叶子的质地不同

2、避免阳光直射

断肠草为革质叶,叶面光滑,有点像我们常见的冬青。而金银花为纸质叶,叶面无光泽。

必须要将金银花茶放置于阴凉干燥的地方,因为光线、湿气与温度都容易让金银花茶变质。将金银花茶放在冰箱中,就可以延长保存期限,一般可存放2年之久。但平时保存的金银花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需按上面说的密封保存即可。如果使用的是新鲜的花草,尽可能现取现用;如果泡过一次后有多余的花草,可以把它装在保鲜袋中或者插在装水的杯子里也可以放进冰箱冷藏室保存,并且要尽快用完。

花朵的着生方式

断肠草的花一般生长在枝条的关节处和枝条的顶端,而且其花是呈簇状生长,一个关节处往往有多朵花,花为三歧分枝的聚伞花序。而金银花主要生长在枝条的关节处,花朵成对状,一个关节处一般只生长两朵小花,花为腋生。

图片 7图:断肠草图片 8图:金银花

花朵的色彩和形状有所不同

断肠草花冠黄色,花形呈漏斗状,是合瓣花,长1~1.6厘米。而金银花的花冠呈唇形,花朵呈喇叭状,是离瓣花,花筒较细长,花也比断肠草的花小,并且金银花初开时花朵为白色,一两天后才变为金黄,新旧相参,黄白衬映,故名“金银花”。

断肠草的药效

断肠草性味苦辛,有败毒抗癌、散结治疮、消肿止痛之功效。断肠草还外用于风湿痹痛、跌打损伤、手足骨折等,但其用于医疗必须听从于医生的指导。

金银花的药效

金银花则清热解毒,凉散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热血毒痢,风热感冒,温病发热,咽喉肿痛等证,均效果显着;抗菌及抗病毒;有增强免疫的功能;金银花能促进淋巴细胞转化,增强白细胞的吞噬功能;抗炎、解热等。

金银花与断肠草主要从枝叶的外形、叶子质地、花朵着生方式和花朵颜色形状来分辨,自己采摘金银花或者种植金银花的朋友在采摘过程中一定要注意分辨,千万不要采成了断肠草,那可真是要“断肠”哦!希望以上内容能够对大家有所帮助。

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